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清水飲み⑧

H28.3月31日(木曜)


先日のやや寒い夜

巴町に昔からある

焼き鳥屋さんに、行ってきました。






お店の

おそらく中々の高齢であろうおかみさんが


その齢を感じさせない手際のよさで

焼いてくれる焼き鳥はもちろん




注文せずとも次々出てくる小鉢の料理も


ただでさえ美味しいビールを

何倍にも美味しくしてくれるものばかりでした。




また、座ったカウンター席は調理場の目の前だったので



おかみさんが冷蔵庫から取り出した

まだ赤く骨の露出した鶏の肉の塊が



バキバキさばかれ焼かれ

みるみる美味しそうな

ナンコツ焼きになっていく過程を



料理上手ってマジかっこいいと思いながら

眺めていることができました。




そんなおかみさん


手料理を「美味しい」と言われるのが

好きなのだと聞き




だけども


そのことを知ったから「美味しい」と言う

ご機嫌取りだと見られるのもなんだな

とも思いつつ



でも

実際ほんとうに美味しかったので



「美味しい」と口にすると


「嬉しい」とニコッとされ




その瞬間

あ自分また面倒くさいこと考えてたと気づき



とりあえずここでは

よく見られたいとかは、やめました。



                     
                  【編集:杉山】
 


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